Well, summer has come here in the US! Today is the first day of summer and to celebrate, I decided to make some lemonade! This also helps me survive as it is currently unbearably hot in Pasadena...ugh. After extensive internet research (aka I googled "lemonade recipes") I found this simple recipe. After I tried it, it was so tasty that I just had to share it with everyone!
Ingredients
1.5 cups of lemon juice (hopefully fresh squeezed! I used seven lemons)
1 cup of sugar
8 cups of water
Mint to taste
That's it! Let's start!
- Combine the sugar and 1 1/4 cups of water in a small pan. Let it boil and then stir it so that sugar dissolves. To be honest, I used half as much sugar as the original recipe. It was just too sweet! But if you like that much, go for it. Let it chill in a refrigerator.
- Squeeze the lemons (don't forget to remove any seeds) In the pitcher, stir the sugar water, lemon juice, and the last 7 cups of water.
- At the end, I added some mint in. Before I added them, I rubbed the leaves together.
- Put the pitcher in the fridge for an hour or two to cool it down.
С 21 июня в Америке начинается лето (до сих пор не могу к этому привыкнуть, да и надо ли?), а наступление лета также означает, что в Пасадену пришла жара, которая меня совсем не щадит! Надо как-то спасаться, поэтому на помощь мне пришел домашний лимонад.
Погуглив 1 минуту, наткнулась на простейший рецепт лимонада. Сделав его, поняла - какой он вкусный, и что я обязана поделиться им с вами :)
Ингредиенты:
1,5 чашки свежевыжатого лимонного сока ( мне хватило 7 лимонов)
1 чашка сахара
8 чашек воды
мята (не обязательно)
Собственно, больше ничего не надо! Начинаем.
- Берем небольшую кастрюльку, где смешиваем 1 1/4 чашки воды с чашкой сахара. (Если честно, я убрала из рецепта одну чашку сахара, так как на мой взгляд, это будет слишком сладко. Так что вы смотрите на свой вкус сколько сахара добавлять). Ставим на плиту, доводим до кипения, и ждем пока сахар растворится. Дайте остыть сиропу до комнатной температуры, накройте пленкой и поставьте в холодильник охладиться.
- Переходим к лимонам. Разрезаем на четвертинки, вытаскиваем косточки, выжимаем сок.
- Теперь в кувшин заливаем сироп, лимонный сок и уже оставшиеся 7 чашек воды.
- И под конец, мне захотелось положить мяту, которую предварительно я растерла.
- Поставьте кувшин с лимонадом в холодильник хотя бы на часик-два.
Voila! The lemonade is ready! Don't forget to put some ice..next thing you know the heat will disappear. That's it!
Cheers!
Вуаля! Лимонад готов! Не забудьте, когда будите разливать - добавить лёд, тогда ощущение жары, как рукой снимет. На этом всё.
